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市场应用

沈阳龙生科技有限公司
双酚A
在美国、加拿大、欧盟和一些亚洲国家,使用BPA(双酚A)制造婴儿瓶、吸管杯和婴儿配方奶粉包装是违法的。1986年,加利福尼亚的《安全饮用水和毒物执法法案》(提案65)将BPA列为生殖毒素,对皮肤暴露设置了3微克/天的最大允许剂量(MADL),同时在3岁及以下儿童使用的婴儿配方奶粉、婴儿食品、液体、食品接触材料(FCM)瓶和杯中设定了0.1ppb的限值。除了欧盟在塑料食品接触材料中每公斤体重0.05毫克的每日最大迁移量限制外,美国多个州和欧洲国家还对BPA在其他各种产品中的使用设定了规定。
草药
为确保植物药材产品的纯度和安全性,生产商需监控黄曲霉毒素和赭曲霉毒素 A 等真菌毒素的存在。植物和草药产品受到全球监管限制,赭曲霉毒素 A 的限值低至10亿分之一(ppb),可食用产品中黄曲霉毒素 B1 的限值为2 ppb。VICAM 提供现场检测系统和实验室方法,用于量化和确认真菌毒素,以满足监管限制。
咖啡
咖啡是需要符合真菌毒素(如赭曲霉毒素 A)监管限制的几种食品和农产品之一。VICAM 提供现场和基于实验室的方法,用于检测低至2 ppb 的赭曲霉毒素 A,轻松满足欧盟和其他出口国的监管限制。积极的监控确保只有最高质量的咖啡进入市场,建立品牌力量和在全球供应链中的信任。
玉米
玉米存在被黄曲霉毒素、呕吐毒素(DON)、伏马菌素、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素等真菌毒素污染的风险。全球法规对玉米中允许的最大真菌毒素含量设定了限制,如黄曲霉毒素 B1 低至2亿分之一(ppb)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)750 ppb、伏马菌素200 ppb、赭曲霉毒素 A 3 ppb 以及玉米赤霉烯酮60 ppb。VICAM 提供筛查和定量解决方案,用于现场和实验室检测真菌毒素。
乳制品
如果奶牛的饲料中含有黄曲霉毒素或其他真菌毒素,其牛奶中可能出现污染,使其不适合人类食用。全球对牛奶和其他奶制品中黄曲霉毒素的监管限制低至0.05亿分之一(ppb),对于儿童食品的限制更为严格。VICAM 提供快速、准确的测试套件,能够提供精确数据,以确保奶制品安全可食用。
干燥酒糟/乙醇
乙醇副产品,如干燥蒸馏粮(DDG)、含溶物的蒸馏粮(DDGS)、湿蒸馏粮(WDGS)和重浸泡水(HSW),是畜牧业生产者的宝贵营养来源。然而,如果进厂的玉米在加工前含有黄曲霉毒素、伏马菌素或其他真菌毒素,那么最终的副产品流将含有浓缩的真菌毒素。VICAM 提供的快速现场真菌毒素监测工具有助于保护乙醇副产品的价值,确保其安全性和市场竞争力。
干果
干果可能受到黄曲霉毒素和赭曲霉毒素 A 等真菌毒素的污染,这些毒素可能在果实干燥前就已存在。欧盟国家对干果施加的最大允许限量低至黄曲霉毒素 B1 的5亿分之一(ppb)和赭曲霉毒素 A 的10 ppb。VICAM 提供的完整AOAC和USDA认证方法系列,确保快速、可操作的数据支持全球干果出口。
饲料与谷物
玉米、小麦、大米、大麦、燕麦以及更多谷物作物对真菌毒素(一类微污染物)特别敏感,这些毒素对谷物制品的质量、安全和盈利能力构成威胁。随着监管机构加强对国内外谷物商品中不安全水平的真菌毒素的审查,生产者、搬运者、加工者和出口业务依赖于全球价值链的每个阶段的频繁测试。VICAM 提供全面的 GIPSA 和 AOAC 认证的真菌毒素测试解决方案,以实现及时的预防、管理和进出口验证。
玉米糊/玉米饼
为了保障玉米面粉和玉米饼的质量,通常会对进厂的玉米/玉米进行筛查,检测黄曲霉毒素、伏马菌素和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)等真菌毒素的存在。像玉米/玉米、小麦和高粱这样的谷物受到严格的欧盟监管限制,黄曲霉毒素 B1 的限制低至2亿分之一(ppb),总黄曲霉毒素为4 ppb,谷物及其磨粉产品中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)为0.75至1.75百万分之一(ppm),以及玉米/玉米中的伏马菌素为0.2至4.0 ppm,具体限制取决于其是否用于进一步磨制或作为产品配方过程中的成分。VICAM 提供现场检测工具,如侧向流条带测试和快速荧光计,以在谷物接收点提供完全定量的结果,同时还提供用于液相色谱和液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测的实验室样品制备解决方案,以支持成品质量验证。
花生
花生在种植过程中与土壤接触可能导致暴露于产生真菌毒素的霉菌中。黄曲霉毒素被国际癌症研究机构(IARC)分类为一级致癌物,并在60多个国家受到监管,其限制水平低至黄曲霉毒素 B1 的2亿分之一(ppb)和总黄曲霉毒素的4 ppb。使用 VICAM 提供的完整AOAC和USDA认证方法系列,在现场或实验室进行检测,确保花生产品的安全性和市场竞争力。
宠物食品
真菌毒素,即自然发生霉菌的有毒化学副产物,是当今宠物食品公司面临的最常见风险之一。美国食品药品监督管理局(FDA)对宠物食品的建议指出,黄曲霉毒素的最大含量应低于20 ppb,脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的最大含量应低于5百万分之一(ppm)。VICAM 提供的 AOAC 和 USDA-GIPSA 认证的诊断套件是世界上用于真菌毒素监测和预防的最全面和有效的工具。
大米
与其他田间作物一样,当特定霉菌种类在生长、收获、储存或加工过程中出现时,大米易受真菌毒素的影响。黄曲霉毒素 B1 即使在非常低的浓度下也具有高度毒性,导致大多数进口国家的监管限制低至2亿分之一(ppb)。VICAM 提供全面的筛查和检测解决方案,以确保全球范围内安全、可销售的大米供应。
调料
尽管采用良好的种植实践,但当环境条件促进霉菌生长时,香料可能面临真菌毒素的风险。黄曲霉毒素和赭曲霉毒素是最常影响香料产品的真菌毒素。全球立法对国内和进口食品产品施加了最大允许限量,对于香料中的含量低至2亿分之一(ppb)。VICAM 提供快速、有效的检测解决方案,提供 AOAC 和 USDA 认证的结果,以帮助确保香料产品符合市场要求。
坚果
坚果在种植和储存过程中,当环境条件有利于霉菌生长时,有受到真菌毒素污染的风险。全球60多个国家的监管限制规定了坚果中黄曲霉毒素的最大允许含量,黄曲霉毒素 B1 的限制低至2亿分之一(ppb)。VICAM 提供快速、准确的诊断测试套件,用于黄曲霉毒素的筛查和定量,满足内部质量要求和严格的全球监管。
小麦
像小麦这样的谷物容易受到黄曲霉毒素、呕吐毒素(DON)、伏马菌素、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素等真菌毒素的影响。全球法规对这些真菌毒素的最大允许含量设定了限制,如黄曲霉毒素低至4亿分之一(ppb)、赭曲霉毒素 A 3 ppb、玉米赤霉烯酮 75 ppb、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)500 ppb 和伏马菌素 1,750 ppb。VICAM 提供了一整套筛查和定量解决方案,用于现场和实验室检测真菌毒素。