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乳制品

如果奶牛的饲料中含有黄曲霉毒素或其他真菌毒素，其牛奶中可能出现污染，使其不适合人类食用。全球对牛奶和其他奶制品中黄曲霉毒素的监管限制低至0.05亿分之一（ppb），对于儿童食品的限制更为严格。VICAM 提供快速、准确的测试套件，能够提供精确数据，以确保奶制品安全可食用。
黄曲霉毒素检测
黄曲霉素是一种由赭曲霉（Aspergillus ochraceous）和几种青霉菌产生的霉菌毒素。黄曲霉素已知会导致肾脏损伤和降低鸡的产蛋率。它是一种免疫抑制剂，并被认为是潜在的致癌物。