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花生

花生在种植过程中与土壤接触可能导致暴露于产生真菌毒素的霉菌中。黄曲霉毒素被国际癌症研究机构（IARC）分类为一级致癌物，并在60多个国家受到监管，其限制水平低至黄曲霉毒素 B1 的2亿分之一（ppb）和总黄曲霉毒素的4 ppb。使用 VICAM 提供的完整AOAC和USDA认证方法系列，在现场或实验室进行检测，确保花生产品的安全性和市场竞争力。
黄曲霉毒素检测
黄曲霉素是一种由赭曲霉（Aspergillus ochraceous）和几种青霉菌产生的霉菌毒素。黄曲霉素已知会导致肾脏损伤和降低鸡的产蛋率。它是一种免疫抑制剂，并被认为是潜在的致癌物。