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脱氧雪腐镰刀菌素检测
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON),也被称为呕吐毒素,因其干扰动物生长和饲料接受而对家畜产生影响。DON已被暗示与猪霉变玉米毒素症有关。DON常与其他真菌毒素共存,并在全球各地的谷物和饲料中被分离出来,水平高达92 ppm。由于对DON的担忧,美国食品药品监督管理局(FDA)为人类消费的小麦制品设定了1 ppm的咨询水平,大多数动物饲料的谷物制品为5 ppm,牛饲料的谷物制品为10 ppm。欧洲共同体对DON的水平有规定,从婴幼儿加工谷物食品中的不到0.2 ppm到未加工小麦中的不到1.75 ppm。